領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用高效液相色譜法測(cè)定杜仲雄花茶在加工過(guò)程中總黃酮的含量變化。樣品用硫酸水解，以槲皮素為對(duì)照品外標(biāo)法定量。色譜條件Kromasil-C18 色譜柱(4.6mm × 250mm，5.0μm)；流動(dòng)相甲醇-0.4% 磷酸(60:40)；檢測(cè)波長(zhǎng)360nm；流速1.0ml/min；柱溫25℃。槲皮素對(duì)照品在0.05～0.55g/L 范圍內(nèi)有良好線(xiàn)性關(guān)系。平均回收率為98.82%，RSD 為0.96%。該方法準(zhǔn)確、簡(jiǎn)捷，可用于杜仲雄花茶加工過(guò)程中總黃酮的含量測(cè)定。杜仲雄花殺青后總黃酮含量明顯降低，經(jīng)過(guò)初炒、精炒后總黃酮含量又逐漸升高，精炒后總黃酮含量比鮮花提高了25.88%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話(huà): 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
