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—— 中國食品雜志社
研究白蘿卜提取物對大鼠非酒精性脂肪肝病的影響。實驗用白蘿卜提取物采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)的方法制備，使用脂肪乳劑灌胃法進(jìn)行造模，設(shè)置低、中、高3個劑量處理組，分別以0.3、1、3mL/kg的劑量對SD大鼠進(jìn)行灌胃。實驗8周后觀察各組大鼠的肝部組織病理學(xué)特點，并對血清中的脂類以及脂質(zhì)過氧化相關(guān)酶類進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示：與模型組相比，雄性高劑量處理組大鼠血清甘油三酯(TG)以及丙二醛(MDA)水平明顯降低，而還原性谷胱甘肽(GSH)明顯增高。此外，肝臟病理切片顯示白蘿卜提取物有助于緩解脂肪在雄性大鼠肝中的積聚，而雌性大鼠的相關(guān)指標(biāo)并無顯著性差異。因此，白蘿卜提取物可降低雄性非酒精性脂肪肝大鼠體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化程度，從而起到延緩其非酒精性脂肪肝發(fā)展的作用。
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