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—— 中國食品雜志社
目的：探討不同質(zhì)量濃度的殼寡糖延長秀麗隱桿線蟲壽命的活性功能，試圖尋求延緩衰老的生物活性物質(zhì)。方法：以秀麗隱桿線蟲為模式生物，以線蟲壽命為指標(biāo)，用相對分子質(zhì)量≤1 000的殼寡糖（chitooligosaccharides，COS）設(shè)立對照組和殼寡糖4 個用藥組（50、100、200、400 mg/L），測定線蟲的壽命、生殖能力、移動速率和吞咽頻率。結(jié)果：與對照組比較，殼寡糖質(zhì)量濃度達到200 mg/L以上時可使線蟲的壽命延長（P＜0.05），不同質(zhì)量濃度的殼寡糖對線蟲平均壽命和最大壽命均具有延長作用。殼寡糖400 mg/L組延長壽命的效果最為明顯。與對照組比較，殼寡糖質(zhì)量濃度在100 mg/L以上時線蟲的移動速率和吞咽頻率增加（P＜0.01），但當(dāng)殼寡糖質(zhì)量濃度為400 mg/L時，線蟲的移動速率和吞咽頻率的增加幅度趨緩。結(jié)論：相對分子質(zhì)量≤1 000的殼寡糖在50～400 mg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)能夠延長秀麗隱桿線蟲的壽命。
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