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緩解視疲勞功能食品及其功效成分研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 355 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 金 鑫，臧茜茜，葛亞中，鄧乾春，高 擎，陳 鵬，黃鳳洪
關(guān)鍵詞: 緩解視疲勞；功能食品；視疲勞機(jī)制；功效成分
摘要:

隨著科技的發(fā)展，工作、生活壓力的與日俱增，視疲勞已成為困擾大部分人群的普遍癥狀，人們的保健意識(shí)也隨之增強(qiáng)，對(duì)緩解視疲勞功能食品的需求也會(huì)越來越旺盛。本文就視疲勞的產(chǎn)生機(jī)制、緩解視疲勞功能食品的功效成分及其功能食品的研發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，以期為緩解視疲勞功能食品的開發(fā)提供新思路和科學(xué)依據(jù)。

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