以美食為橋，鑄牢中華民族共同體意識：2025 大運河（臨清）地方菜文化藝術(shù)節(jié)成功舉辦

作為商務(wù)部2025“中華美食薈”中華美食文化季活動之一，由中國烹飪協(xié)會、臨清市人民政府等多家聯(lián)合主辦的2025大運河（臨清）地方菜文化藝術(shù)節(jié)暨非遺美食現(xiàn)場交流活動于9月29日在山東臨清開幕。這場活動以美食為紐帶，以文化為內(nèi)核，在舌尖的盛宴與文化的交融中，奏響了鑄牢中華民族共同體意識的動人樂章。中國烹飪協(xié)會副會長趙孝國，山東省委原副秘書長、省精品旅游促進會會長杜文彬，聊城市市委常委宣傳部部長柳慶發(fā)、

2025-10-30

河北省臨漳縣市場監(jiān)管局精準幫扶促進食品小作坊規(guī)范提升

河北省臨漳縣市場監(jiān)管局深化“監(jiān)管+服務(wù)”模式，聚焦轄區(qū)食品小作坊實際需求，以“幫扶行動”為抓手，大力促進食品小作坊規(guī)范提升，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 該局針對食品小作坊規(guī)模小、條件簡陋、安全意識薄弱等問題，以“整治固根基、升級促發(fā)展”為思路，一方面，強化監(jiān)管力度，促進規(guī)范提升。對全縣小作坊摸底調(diào)查并建立監(jiān)管檔案，開展拉網(wǎng)式排查整治，重點督促食品小作坊嚴格落實生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管

2025-10-28

第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕

10月19日，由中國烹飪協(xié)會和蘇州江南美食文化基金會聯(lián)合主辦，蘇州市烹飪協(xié)會和星河中科（北京）科技有限公司承辦，江蘇省烹飪協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會等機構(gòu)支持的第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會在蘇州勝利閉幕。中國烹飪協(xié)會會長楊柳，中國烹飪協(xié)會特邀專家、教授張秋儉，中國老年醫(yī)學學會會長范利，蘇州市委常委、副市長唐曉東，蘇州江南美食文化基金會理事長、原蘇州市人大常委會黨組副書記、副主任徐

2025-10-22

“百位廚師 一個共識”——“減鹽不減味，雪天鹽守護健康中國味”行動在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布

2025年10月17日至19日，第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會在蘇州國際博覽中心成功舉辦。作為商務(wù)部“中華美食薈”重點活動，本屆廚師節(jié)首次與世界廚師聯(lián)合會亞洲區(qū)主席會議同期同地舉行，匯聚40余國代表、近千家企業(yè)，打造“一節(jié)一展、七賽七會”的完整生態(tài)，吸引超10萬專家及觀眾，展現(xiàn)中國餐飲業(yè)的國際影響力與創(chuàng)新活力。在聚焦“健康飲食”與“智能烹飪”兩大趨勢的盛會中，雪天鹽業(yè)集團以“八大

2025-10-21

63年堅守迎來“新一代更適合” 飛鶴以鮮活營養(yǎng)定義嬰幼兒奶粉新標準

10月14日，“新一代更適合 激發(fā)寶寶無限潛能”——飛鶴奶粉“更適合中國寶寶體質(zhì)”科研突破暨新品發(fā)布會在京舉辦。基于多年來深入人心的“更適合中國寶寶體質(zhì)”戰(zhàn)略，飛鶴重磅發(fā)布“新一代更適合”，并發(fā)布多款新品，為消費者帶來更鮮活、更適合的產(chǎn)品與服務(wù)。 中國飛鶴總裁蔡方良表示，飛鶴“新一代更適合”，是從全產(chǎn)業(yè)鏈、母乳化配方、鮮活營養(yǎng)、喂養(yǎng)效果四大維度的全面突破與升級。“63年堅守初心，我們迎來了新一代的

2025-10-16

探索紅棕櫚油的營養(yǎng)寶藏：馬來西亞博特拉大學專家分享科研突破與應用前景

近日,馬來西亞棕櫚油委員會(MPOC)中國區(qū)首席代表王成女士專訪了馬來西亞博特拉大學(UPM)食品科學與技術(shù)專家Masni Mat Yusoff博士,就紅棕櫚油的營養(yǎng)價值、科研進展及市場應用進行了深入交流。本次訪談聚焦馬來西亞紅棕櫚油作為天然營養(yǎng)載體的獨特優(yōu)勢,及其在食品工業(yè)中的創(chuàng)新應用潛力。馬來西亞紅棕櫚油:天然營養(yǎng)的超級載體Masni博士指出,紅棕櫚油(Red Palm Oil, RPO)是從

2025-10-09