二十載匠心淬煉,成朝雨重塑川味傳承新范式
“烹飪的精髓在于不斷地鉆研與創(chuàng)新”。金牌大師成朝雨感慨道。 在四川省綿陽市錦爍度假酒店后廚,有一個(gè)忙碌卻沉穩(wěn)的身影穿梭于灶臺與食材間。他一手顛勺掌控火候,一手精準(zhǔn)調(diào)配醬汁,鍋中食材在高溫與調(diào)料的碰撞中,散發(fā)出勾人食欲的香氣。他就是成朝雨,一個(gè)擁有20余年烹飪經(jīng)驗(yàn)的行政總廚,曾受邀參加CCTV-7《王媽手撕烤兔全兔宴》專訪,更是斬獲了第四屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽銀獎、2023首屆海峽兩岸美食薈特等重磅
2025-12-29




