二十載匠心淬煉，成朝雨重塑川味傳承新范式

“烹飪的精髓在于不斷地鉆研與創(chuàng)新”。金牌大師成朝雨感慨道。 在四川省綿陽市錦爍度假酒店后廚，有一個(gè)忙碌卻沉穩(wěn)的身影穿梭于灶臺與食材間。他一手顛勺掌控火候，一手精準(zhǔn)調(diào)配醬汁，鍋中食材在高溫與調(diào)料的碰撞中，散發(fā)出勾人食欲的香氣。他就是成朝雨，一個(gè)擁有20余年烹飪經(jīng)驗(yàn)的行政總廚，曾受邀參加CCTV-7《王媽手撕烤兔全兔宴》專訪，更是斬獲了第四屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽銀獎、2023首屆海峽兩岸美食薈特等重磅

2025-12-29

“京”“邑”求精 共鑒匠心 ——干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十六周年派對

2025年12月18日，干邑地理標(biāo)志在華認(rèn)證十六周年派對于北京成功舉辦。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局（BNIC）主辦，延續(xù)對品質(zhì)與匠心的追求，以“京”“邑”求精為主題，匯聚眾多行業(yè)專家、媒體代表及合作伙伴，共同見證這一承載匠藝與傳承的重要時(shí)刻。 “京”“邑”求精，取“精益求精”之意，彰顯干邑在風(fēng)土培育、釀造工藝上的極致追求，亦喻指中法文化在十六載交流中不斷碰撞融合、愈發(fā)精深。活動現(xiàn)場以“銅”為

2025-12-26

南北再攜手 共筑品質(zhì)基石 --地理標(biāo)志產(chǎn)品贛南臍橙的堅(jiān)守與遠(yuǎn)行

又到一年橙黃橘綠時(shí)，江西贛南的廣袤丘陵間，漫山遍野的臍橙樹上掛滿了金燦燦的果實(shí)，空氣中彌漫著清新的橙香。這片被大自然格外眷顧的土地，孕育出了享譽(yù)全國的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品——贛南臍橙。一方水土育一果：地理標(biāo)志的天然底蘊(yùn)贛南臍橙的卓越品質(zhì)，根植于其獨(dú)特的地理環(huán)境。贛州地區(qū)擁有典型的亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，陽光充足、雨量充沛、無霜期長。更為獨(dú)特的是，這片土地上分布著大面積的紅色土壤，土層深厚，土質(zhì)偏酸，富

2025-12-02

法國波爾多Vintage Bordeaux 2022年份珍釀中國巡展圓滿收官

2025年11月24日至26日，Vintage Bordeaux攜旗下67家酒莊，在廣州、北京、上海成功舉辦了年度中國巡展。這場覆蓋三大城市的美酒盛會，不僅向中國葡萄酒市場的專業(yè)人士集中展示了2022年這一“非凡年份”的波爾多名莊佳釀，更成為中法文化交流的生動見證。 非凡年份，彰顯波爾多風(fēng)土韌性2022年，被視為波爾多產(chǎn)區(qū)的里程碑年份。面對嚴(yán)苛的自然條件，波爾多葡萄園展現(xiàn)出驚人韌性，釀造出兼具力量

2025-12-01

“放眼全球 食在意大利”——意大利對外貿(mào)易委員會與婕妮王連鎖超市攜手啟動2025-2026年度意大利產(chǎn)品推廣合作

11月20日，意大利對外貿(mào)易委員會（ITA）與中國高端連鎖超市領(lǐng)軍品牌婕妮王（Jenny Wang），在北京婕妮王新國展店正式啟動“放眼全球 食在意大利”（Think Global Eat Italian）主題推廣活動。意大利駐華大使安博思閣下、意大利對外貿(mào)易委員會北京辦事處首席代表，中國區(qū)及蒙古國總協(xié)調(diào)官彭颯彬、婕妮王超市董事長王建英、總經(jīng)理孫凱龍，以及中意兩國相關(guān)協(xié)會代表、中外媒體記者、美食領(lǐng)

2025-11-21

茶香漫校園 同心興鄉(xiāng)村 —— 西安交大與平利縣校地共建體驗(yàn)店雙牌同揭，繪就振興新圖景

2025年11月18日上午，西安交大與平利縣校地共建體驗(yàn)店雙牌同揭儀式圓滿舉行。這一儀式并非一家普通體驗(yàn)店的簡單啟航，而是校地雙方攜手同行、同心致遠(yuǎn)的生動見證，更成為中國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中智力幫扶與產(chǎn)業(yè)賦能深度融合的鮮活樣本。 中國茶葉流通協(xié)會副秘書長、陜西省茶業(yè)協(xié)會秘書長穆世超在活動現(xiàn)場表示，陜西茶產(chǎn)業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展有目共睹，平利女媧茶作為承載千年茶文化與富硒地理優(yōu)勢的特色名片，兼具自然稟賦與人文

2025-11-19