7月23日，從山西省文化和旅游廳傳來消息，一場旨在傳承弘揚非遺技藝、培育非遺消費新場景、激發(fā)文旅市場新活力的盛會 ——2025 中國非遺面食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動將于7月30日在大同正式啟動。

本次活動以 “晉享非遺?美好生活” 為主題，為期一個月。活動由中國烹飪協(xié)會、山西省文化和旅游廳、山西省商務廳共同主辦，大同市人民政府給予支持，大同市文化和旅游局承辦。活動內容豐富多樣，涵蓋了2025中國非遺面食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動啟動儀式、非遺融入現代生活交流活動、非遺主題市集、中國非遺面食體驗周、非遺面藝表演、非遺面食爭冠賽、非遺展演、非遺研學等一系列精彩活動。

活動啟動儀式備受關注，將于7月30日晚在大同北魏文化園舉行。儀式上，將發(fā)布“全省非遺好物”“全省非遺美食線路”“大同地標非遺美食”以及黃河、長城、太行三個一號旅游公路沿線非遺地標美食，為游客和市民提供豐富的非遺美食指引。“十大非遺面食絕活表演” 將精彩上演，集中展現山西面食“以技入道”“一面百樣”的獨特特色，讓人們共同見證山西面食千年傳承與創(chuàng)新的蓬勃活力。此外，“錦繡霓裳 ——山西非遺服飾秀”也將驚艷亮相，其中獨具山西特色的北魏、遼代復原服飾是首次與公眾見面；剪紙與時裝的巧妙融合，非遺技藝與時裝設計的激情碰撞，將充分展現晉繡技藝融入日常生活的獨特魅力。儀式期間，還將穿插北路梆子、雁北耍孩兒、大同數來寶等精彩表演，為觀眾帶來一場視覺與文化的雙重盛宴。

非遺融入現代生活交流會圍繞“非遺融入現代生活”這一主題展開，屆時將邀請非遺傳承人，以及非遺企業(yè)、文化創(chuàng)意公司、新媒體平臺的負責人，圍繞非遺面食的產業(yè)化之路、潮玩與非遺IP的轉化、游戲與非遺的跨界融合等內容進行深入交流，分享非遺融入現代生活的金點子、好創(chuàng)意，為非遺的當代表達與時尚傳播貢獻寶貴的經驗與智慧。

為期一個月的非遺消費季主題市集將在大同古城柴市角熱鬧開市。市集圍繞“晉享非遺?美好生活”的主題，匯聚了山西省11市好吃、好玩、好看的非遺項目，每周有百家參與，且周周主題不同。好物榜單、創(chuàng)意裝置、特色展演、數字化交互等內容將貫穿市集始終，打造出一個潮流非遺主題空間。同時，還將推出“你好，非遺”集章護照，邀請游客和市民參與“消費-兌換-打卡-兌獎”的互動體驗。活動結束后，主辦方將發(fā)布“山西非遺煥新好物榜單”，評選出消費季期間游客和市民最喜愛的非遺好物。

與活動同步啟動的2025中國非遺面食大會將持續(xù)一周時間，期間推出的中國非遺面食體驗周，將匯集100多種面點、花饃等非遺面食及特色小吃，供游客和市民品鑒。每天定時還會有非遺面藝表演和非遺面食爭冠賽。非遺面食爭冠賽是專業(yè)選手間的激烈對決，每個企業(yè)將選派選手參加刀削面、燒麥等制作爭冠賽，每日通過大眾評委投票、專業(yè)評委打分、參照銷售額綜合評判，評選出冠軍企業(yè)。

此次2025中國非遺面食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動的舉辦，不僅為非遺技藝的傳承與發(fā)展搭建了良好平臺，也將為山西文旅市場注入新的活力，讓人們在感受非遺魅力的同時，共享美好生活。