《食品科學(xué)》2016年被EI數(shù)據(jù)庫收錄

2016年2月11日，國際著名數(shù)據(jù)庫《工程索引》(EICompendex)發(fā)布最新收錄期刊目錄，《食品科學(xué)》（英文 Food Science）（ISSN 10026630）自2016年起被EI數(shù)據(jù)庫收錄。編輯部將進(jìn)一步和EI聯(lián)系，看是否能追溯收錄2016年以前的文章。EI（工程索引）是世界最廣泛和最...

2016-11-19

《食品安全傳播指南》有中文版

原標(biāo)題：《食品安全傳播指南》有中文版為什么老百姓對(duì)食品安全總是存在那么多不信任和質(zhì)疑，寧可相信謠言也不相信權(quán)威機(jī)構(gòu)的說法？在近日于北京市舉行的食品安全培訓(xùn)交流會(huì)暨《食品安全傳播指南》中文版發(fā)布會(huì)上，中國工程院院士陳君石認(rèn)為，食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作比較薄弱是公眾不信任和誤解的原因之一。《食品安全傳播指南...

2016-11-19

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)王輝博士等：豌豆分離蛋白/普魯蘭/大蒜素復(fù)合靜電紡絲納米纖維材料的制備及抑菌性

熱烈祝賀2023年12月19日，Journal of Future Foods正式被ESCI（Emerging Sources Citation Index）、Biological Abstracts和BIOSIS Previews數(shù)據(jù)庫收錄。自本刊2021年創(chuàng)刊起發(fā)表的所有文章均被收錄在ESCI數(shù)據(jù)庫中。期刊將于2024年迎來首個(gè)影響因子。Journal of Future Foods（ISSN

熱烈祝賀Journal of Future Foods正式被ESCI數(shù)據(jù)庫收錄

熱烈祝賀2023年12月19日，Journal of Future Foods正式被ESCI（Emerging Sources Citation Index）、Biological Abstracts和BIOSIS Previews數(shù)據(jù)庫收錄。自本刊2021年創(chuàng)刊起發(fā)表的所有文章均被收錄在ESCI數(shù)據(jù)庫中。期刊將于2024年迎來首個(gè)影響因子。Journal of Future Foods（ISSN

2023年度中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)公示，食品及相關(guān)領(lǐng)域共89 項(xiàng)上榜！

近日，“2023年度中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”評(píng)審工作已經(jīng)完成，共評(píng)出中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)——全國商業(yè)最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)2人，全國商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)623項(xiàng)（其中特等獎(jiǎng)24項(xiàng)、一等獎(jiǎng)143項(xiàng)、二等獎(jiǎng)210項(xiàng)、三等獎(jiǎng)246項(xiàng)），全國商業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)25家，全國商業(yè)科技創(chuàng)新人物45人，現(xiàn)為公示期。其中，食品及相關(guān)領(lǐng)域共獲得全國商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)89 項(xiàng)（其中特等獎(jiǎng)14 項(xiàng)、一等獎(jiǎng)26 項(xiàng)、二等獎(jiǎng)25 項(xiàng)、三

蘭州理工大學(xué)任海偉教授團(tuán)隊(duì)在國際期刊LWT-Food Science and Technology上發(fā)表研究成果

2023年12月，蘭州理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院任海偉教授課題組在LWT-Food Science and Technology期刊（中科院一區(qū)，IF=6.0）發(fā)表了題為“Interrelated spatiotemporal variations between bacterial community and physicochemical factors in pit mud of Chine